Marokkanischer Couscous Salat International Vegan

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Salat Gemüse Vegetarisches Sommer Für Personen ca. 30 Minuten Zutaten 1 Becher Couscous 1,5 Becher Wasser 1/4 TL Kurkuma 0,5 TL Meersalz mit jodhaltiger Alge 1 Tomate 1 Stk. Gurke 1 Bund Petersilie 1 EL Pfefferminze 3 EL Sonnenblumenkerne 1 Stk. Zitrone 1/2 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Koriander 3 EL Olivenöl Kreuzkümmel ganz bio Packung € 3,99

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This authentic Moroccan couscous is a colorful dish made with perfectly cooked couscous topped with lamb, a variety of stewed veggies and a flavorful broth. My family in Morocco make it every Friday as a way to gather together and pray.

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Make the couscous: In a medium saucepan, combine chicken broth, turmeric, and olive oil. Bring to a boil and stir in the couscous. Cover with a lid and remove from heat immediately. Let it sit for 5 minutes. Then fluff couscous with a fork. Add raisins, cover again, and set aside to let the couscous cool slightly.

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Instructions. Cook couscous according to package directions. Once ready, let cool at least 10 minutes. In a large bowl, add chickpeas, parsley, red pepper, cucumber, almonds, and raisins. Add couscous to bowl with veggies. In a small bowl, whisk together all dressing ingredients.

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Couscous Salat: Couscous: Kleiner marokkanischer Couscous ist besser als größere Sorten wie libanesischer Couscous (auch Pearl-Couscous genannt). Für eine glutenfreie Alternative kannst du stattdessen gekochte Quinoa oder Hirse verwenden. Gemüsebrühe: Bei Bedarf natriumreduzierte Brühe benutzen.

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Was ist Couscous-Salat? Couscous hat seinen Ursprung in der nordafrikanischen Küche. Du kannst ihn mittlerweile in jedem Supermarkt kaufen. Couscous ist Getreidegrieß, kleine gelbe Kügelchen aus gemahlenem Getreide wie Hartweizen, Hirse oder Gerste. Am häufigsten wird Hartweizen für die Herstellung von Couscous verwendet.

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Heat a large saucepan to medium-high. Add olive oil, onion, garlic and spices. Sauté until the onions are translucent, stirring occasionally - about 5 minutes. Add broth. Cover the pot and bring to a boil. Remove from heat stir in couscous. Let sit for 10 minutes, or until the couscous has absorbed the broth.

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Zubereitungsschritte. 1. Couscous in eine Schüssel geben. Doppelte Menge Salzwasser aufkochen lassen, Couscous damit übergießen und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen. Inzwischen Feta würfeln. Zitrone heiß abspülen, trocken reiben, Schale abreiben und Saft auspressen. 2. Zucchini putzen und waschen. Möhren putzen, schälen und waschen.

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1 Schritt. Die Möhren und die Zwiebel schälen und beides klein würfeln. Zusammen in einem heißen Topf in 1 EL Öl ca. 2 Minuten anschwitzen. Couscous kurz mitschwitzen, mit Kreuzkümmel, Zimt, Gewürznelken, Salz und Pfeffer würzen und die Brühe mit dem Orangensaft angießen. Von der Hitze nehmen und 5-6 Minuten quellen lassen.

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Probieren Sie den leckeren Couscous auf marokkanische Art von EAT SMARTER! Anmelden. Benutzername oder E-Mail-Adresse *. Marokkanisch » Couscous auf marokkanische Art. zurück zum Kochbuch. Clean-Eating-Mittag. Couscous auf marokkanische Art.. Avocado-Grapefruit-Salat mit Quinoa . 4.666665 (6) 35 Min. 35 Min. 336 kcal. 90.

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Fast. This classic Moroccan-style couscous recipe is fast! There's only 5 minutes of prep time and 10 minutes of cook time, meaning this couscous can be on your table in just 15 minutes. Once you know how to make couscous from scratch, it'll be your busy weeknight go-to! Simple Yet Special.

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350 Gramm Couscous1rote Paprika1gelbe Paprika 2 kleine rote Zwiebel Koriander oder Petersilie Pfefferminz Etwa 200 ml Öl SalzPfefferGuten Appetit!!!!

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